Alimentación

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De acuercdo con la ORDEN ITC/3701 por la que se regula el control metrológico del Estado de los registradores de temperatura y termómetros para el transporte, almacenamiento, distribución y control de productos a temperatura controlada. Deben estar fabricados de acuerdo a las siguientes normas:

En relación a la alimentación

Seminarios sobre Control de la Temperatura y la Seguridad Alimentaria en la Restauración Colectiva. Pulse aquí para más información.

Evaluación del Sistema Medidor Testo para el Control de Calidad de los Aceites y Grasas de Fritura (Descarga en formato .pdf).

Artículo sobre el uso del medidor de aceite de cocinar Testo en el hospital de la Universidad de Aachen.

Artículo sobre el uso del Testo Saveris y su aplicación para la monitorización de la cadena de frío.

Instrumentos según las normativas EN12830 (registradores) y EN13485 (termómetros).

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